Entre el martes 18 y el domingo 23 de agosto, la Dirección de Fiscalización realizó 51 auditorías en comercios donde no se detectaron anomalías.
El área de Habilitaciones labró 18 infracciones con intimación al cese de actividad en locales y clausuró uno por falta de habilitación.
Por su parte, el área de Bromatología efectuó tres controles de calidad de mercadería o aguas en comercios y 25 auditorías. En tanto, seis locales fueron intimados al cese de actividad por falta de habilitación o expediente no concluido.
Por último, se registró un acta de constatación en operativos de transporte alimenticio.